【グルメ】名古屋 栄駅 Zuiji(ズイジ)で赤身肉をLet It Beaf!

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栄駅から少し離れたところに「美味しいお店がある」と聞きつけ

来店した”grilled beef wine bar zuiji”さん。
看板がすごく目立つわけでもなく
入口も、見た目もちょっと隠れ家風のオシャレなお店です。

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最近全国的にブームとなりつつある「肉バル」ですが
zuijiさんはイタリアンをベースにしたお料理と赤身肉を楽しめるお店ということで
肉もお酒も大好きな私は、入る前からわくわくが止まりません!

 

気になるメニューは?

まずは大好きな自家製フルーツサングリアで乾杯♪

赤、白の2種類のサングリアがあり
フルーツの香りがしっかりしていて、美味しい!

お肉をいっぱいいただく!ということで、赤をチョイスしましたが
1杯も結構たっぷり入っていて、飲みごたえアリ。

 

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今回はどれもすごくおいしくて、見た目も美しく
とても素敵なディナータイムとなりましたので
いただいたものをそれぞれご紹介させていただきますね。

 

◆ブラッティーナチーズとトマトのカプレーゼ

 

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トロトロのブラッティーなチーズとトマトと聞いただけで、間違いなく注文してしまうであろう、前菜の1品。

チーズがトロっとしているだけじゃなく、もっちりとした弾力もあって。トマトの優しい甘みとも、最高にマッチします。

もう私、これだけずっと食べていたい、と思うほど。好きなメニューです!

◆zuijiサラダ

 

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店名のついた、こちらのサラダ、贅沢にパクチーが使われているサラダです。

中にはお肉やお野菜がゴロゴロ♪ちょっとピりっとした味付けで、パクチー好きにはたまりません!

だいたい2名~3名くらいでシェアするくらいの量です。


◆自家製シャルキュトリー盛り合わせ



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「え?これがメインなんじゃ!?」と思うほど、豪華な盛り合わせが♪
レバーペースト、サラミ、パテ、鴨の燻製、フォアグラの燻製、プロシュートなどを贅沢すぎる盛り合わせ。

これはzuijiさんで頼むべきメニューの一つ!!こんなに豪華な盛り合わせ、ほかでは見たことがないです。
見た目も味も、最高に好み!絶妙な味付けのパテや、レバーペーストはお代わりしたいくらい。

 

 

◆じっくり煮込んだトリッパのトマト煮込み

 

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こちらも大好きなトリッパのトマト煮込み♪お酒がすすみます。

トリッパもすごく柔らかくて食べやすくて、これは美味しい♪

 

◆燻製した牡蠣と牛肉の香草タルタル

 

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zuijiさんのお料理はハーブ使いが上手なのも魅力だと感じました。

この燻製した牡蠣と牛肉の香草タルタルもその一つ。程よい味つけでこちらも絶品。

 

絶対食べたい!絶品赤身肉のトリアンゴロがオススメ!

 

お待ちかねの赤身肉のプレートが到着!じっくり焼くので時間がかかるとのこと。
最初に前菜と共に注文しておく、くらいのタイミングがベストだと思います。

 

◆zuijiトリアンゴロ

 

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念願の赤身肉のプレートは「トリアンゴロ」をオーダー。
程よいレア具合で、気になる方は、アツアツの石(写真手前の黒いものです)で再度火を入れることもできるのですが
苦手でなければ、まずはこのまま、味わっていただきたい!

肉のうまみが、ギュギュっと濃縮されていて、とにかくジューシー。

 

パサ付きは全くないし、柔らかさ、お肉のコクも、本当に感激!
赤身3種盛りにオススメされた熟成肉を追加していただきました。

野菜のコンカッセ・ ポテトピューレ・パイナップルから付け合わせが選べるということで

今回はポテトピューレに。こちらも絶品でもっと食べたい♡笑

塩やマスタードなどをそれぞれつけると、より味が引き立ちます。
今まで行った肉バルの中でも、ベスト3に入るおいしさ。赤身なのでペロリといけちゃうのも魅力ですね。

 

店内もオシャレでデート向き

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お料理だけでなく、店内がとにかくおしゃれ。
インテリアやテーブルのキャンドル、メニューひとつも雰囲気があって
お誕生日のときの女子会やデートに最適だと思います。

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カジュアルなのに、美味しくて、特別感のある「zuiji」

これからのシーズン、クリスマスにもオススメですよ。皆様もぜひ!

 

Let it Beef♥

 

■zuiji(ズイジ)
・住所:愛知県名古屋市中区栄4-5-22 はとビル 1F
・営業時間 17:30〜25:00(L.O.24:30) 金曜日のみmidnight
・食べログ:
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23057706/

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